Pierwsze spojrzenie na otwarcie nowego Lotus of Siam w Red Rock Resort

  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę listopada ... Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Z zewnątrz nowa restauracja Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Z zewnątrz nowa restauracja Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Bar w nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Odbijający się staw z ozdobnymi mosiężnymi kwiatami lotosu przed wejściem od ulicy do nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w dzielnicy Summerlin w Las Vegas. (Johnathan L. Wright/Dziennik przeglądowy Las Vegas)  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Lampiony zwisają z ozdobnych gałęzi w nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę, 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie nastąpi 11 listopada. (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Lampiony zwisają z ozdobnych gałęzi w nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę, 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie nastąpi 11 listopada. (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Kamienne łuki otaczają rzeźbione ekrany w stylu tekowym w salonie nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w dzielnicy Summerlin w Las Vegas. (Johnathan L. Wright/Dziennik przeglądowy Las Vegas)  Głowa tajskiego anioła w jednej z jadalni nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie nastąpi 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @ amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Tradycyjne paczki do zbierania herbaty w nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 roku. Poduszki wykonane są z autentycznego tajskiego jedwabiu. (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Pokaz tradycyjnych opakowań do zbioru herbaty w jednej z jadalni nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review -Dziennik)  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5  Jedna z sal restauracyjnych nowej restauracji Lotus of Siam w Red Rock Resort w sobotę 5 listopada 2022 r. Oficjalne otwarcie 11 listopada (Amaya Edwards/Las Vegas Review-Journal) @amayaedw5

W nowym Lotus of Siam w Red Rock Resort sam czas jest subtelnie zainstalowanym elementem designu.



Przy monumentalnych drzwiach wejściowych i w innych miejscach restauracji wznosi się bambusowe rusztowanie, jakby ukończenie leżało w przyszłości (lub zostało odroczone w ciągłym procesie stawania się).



Znajdują się tu czerwone cegły (ręcznie układane) i stylizowane kamienne łuki, takie jak te znalezione w ruinach tajskich świątyń i innych budowli z przeszłości.



znak zodiaku na luty 23

W tylnej jadalni znajdują się aluminiowe panele faliste, ten sam materiał, z którego budowane są mieszkania dla ubogich w dzisiejszej Tajlandii.

A przy wejściu od ulicy do restauracji znajduje się basen zasypany 15 mosiężnymi kwiatami lotosu, które zapraszają do chwili ponadczasowej refleksji (przed uderzeniem w khao soi).



Czym są nie elementy wystroju nowego Lotus of Siam — jak dowiedział się dziennik przeglądowy podczas ekskluzywnej wycieczki przed otwarciem w ten piątek — to klisze tajskich restauracji, takie jak sztuczne orchidee i mnóstwo złotych tajskich figurek i plakaty z pływającymi targowiskami na rzece Chao Phraya .

W 1999 roku, kiedy rodzina Chutima otworzyła oryginalny Lotus of Siam na East Sahara Avenue, „klisze były postrzegane jako autentycznie tajskie”, powiedziała córka Penny Chutima. „Teraz nie chcę frazesów”.

Dorosły, a nie podróbka



Lotus of Siam w Red Rock wygląda jak żadna inna tajska restauracja w mieście. Jest to od razu widoczne przy wejściu, gdzie łukowate drzwi wznoszą się na 11 stóp na swoim wierzchołku.

Drzwi, w tradycyjnym tajskim kształcie, wykonane są z topoli bejcowanej na wzór drewna tekowego (co najlepiej sprawdza się w wilgotnym klimacie, a nie na pustyni). Drzwi są wyrzeźbione z centralnym medalionem lotosu i skupiskami czterech młodych ostrzy lotosu, jak tajska wersja czterolistnych liści.

„Drzwi musiały być skierowane na południe. Drzwi wychodzące na południe są lepsze, ponieważ pieniądze idą do środka” – powiedział Chutima, którego Bua Food Group, partnerstwo ze współzałożycielem Tao Hospitality Lou Abinem, jest właścicielem i operatorem nowego Lotusa (z Red Rock również partnerem).

„Jesteśmy bardzo dumni, że możemy wprowadzić to do Las Vegas” – powiedział Abin. „W Las Vegas zawsze jest to podróbka oryginału. To jest prawdziwy McCoy. Jest wyhodowany w domu.

14 grudnia znak zodiaku

Latarnie, poduszki, łuki

co znaczy 733?

Nowy Lotus of Siam kosztował „na północ 5 milionów dolarów”, aby zbudować na powierzchni 8000 stóp kwadratowych i 280 miejsc, powiedzieli partnerzy. Wycieczka pokazała, gdzie trafiły pieniądze.

Salon Bua (bua to tajski dla lotosu) rozwija się za frontowymi drzwiami z 230 latarniami świecącymi nad głową. Front baru rozciąga się po jednej stronie pokoju, osłonięty bambusową pergolą, z bambusowymi rusztowaniami tworzącymi półki na tylnym barze.

Po drugiej stronie salonu ciągną się bankiety, przyozdobione poduszkami pokrytymi kolorowymi tajskimi jedwabiami. Chutima przyznał się do pokusy kradzieży akcesoriów. „Będziemy musieli ukryć AirTags w środku”, powiedziała ze śmiechem, odnosząc się do cyfrowych trackerów.

Kamienne łuki wznoszące się na ponad 15 stóp otaczają dekoracyjne ekrany w stylu tekowym wyrzeźbione we wzory lotosu, tworząc dramatyczne tło Bua.

Od żniwa do ściany

Pokój Mali (słowo po tajsku oznacza jaśmin) znajduje się po drugiej stronie baru Bua.

778 numer anioła

Ogromna ścienna skrzynia wykuta w kamieniu skrywa rzędy jaskrawo pomalowanych pojemników, nieco przysadzistych. Prawie 100 pojemników to ozdobne wersje opakowań, które pracownicy w Tajlandii noszą na plecach podczas zbierania herbaty.

Duże okrągłe budki z pikowanej skóry są ułożone pod bambusową pergolą z bujną dekoracyjną winoroślą i doniczkowymi paprociami. Bambusowe rusztowanie, wpasowane w dużą szafkę wysuniętą z ceglanego muru, trzyma głowę anioła, złotego słonia.

Błogosławieństwo do uruchomienia Lotus

Siam, tylna jadalnia restauracji, wzięła swoją nazwę od starego zachodniego określenia Tajlandii. Pomieszczenie obejmuje stalowe kratownice. Szklany dach chowa się. Te faliste panele aluminiowe? Są instalowane pod dachem. Panele są odpowiednio poplamione rdzą.

„W Tajlandii jest tak wilgotno, że rdzewieje” – powiedział Chutima.

Wejście od ulicy z pokoju Siam otwiera się na odbijający basen i ogród pełen zarośli zielonego bambusa. Tylna elewacja jest wyłożona bardziej czerwoną cegłą, a nad drzwiami widnieje nazwa restauracji.

W dniu otwarcia mnisi buddyjscy pobłogosławią nowy Lotos Syjamu.

Skontaktuj się z Johnathanem L. Wrightem pod adresem jwright@reviewjournal.com. Podążać @ITSJLW na Twitterze.